¿Qué es Bancalet?
El concepto de Bancalet es la mínima expresión de tierra destinada al cultivo, símbolo del minifundio que nos conecta directamente con las raíces de nuestra cultura mediterránea. Simboliza la reconexión de la comarca de la Marina Alta con su territorio, su entorno económico y sus gentes, el orgullo de preservar este legado a través de la gastronomía y ofrecerlo a las personas que nos visitan.
Conocer
Conocer y reconocer los productos y servicios vinculados a la cultura agroalimentaria de Dénia y la Marina Alta en su punto de venta y/o consumo. Crear una marca que ayude a subrayar la diferencia de los productos y servicio de este territorio. Reconocer las buenas prácticas y el compromiso cultural, social y medioambiental de los participantes en el programa como ejemplo para el resto de la sociedad.
Conservar
Conservar las recetas, productos, técnicas y usos que se esconden detrás de la labor de recuperación y puesta en valor de un saber que continua vigente, pero cada vez más amenazado, y visibilizar el papel fundamental de los productores, elaboradores y cocineros en la conservación de la biodiversidad, el paisaje y los sistemas de producción agrícola, artes y técnicas tradicionales.
Colaborar
Colaborar en una experiencia de común beneficio donde a través de una marca distintiva que apoya el comercio local y los proyectos que contribuyen a mejorar el tejido agroalimentario de la Marina Alta, promoviendo los consumos de impacto positivo sobre el territorio.
Conexión
Conexión de toda la cadena de valor alimentaria de la que el consumidor forma una parte importante. Alentar la recuperación, elaboración y consumo de productos locales y de recetas clásicas o innovadoras de inspiración tradicional para consolidar la hostelería y el turismo como protectores, difusores y prescriptores de la cocina patrimonial y el producto local.
Compromiso
Compromiso con la Red de Ciudades Creativas de la Unesco para la promoción de programas de mejora en gestión, comercialización, investigación e innovación en la producción, transformación, venta y consumo agroalimentario. El reconocimiento por parte de la UNESCO también conlleva el compromiso explícito de cumplir con los objetivos fijados en el proyecto y la aceptación de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible fijados por la ONU.
¿Cómo puedo adherirme?
Estos son los pasos que tienes que seguir para inscribirte y hacer la solicitud de la marca Bancalet:
SOLICITUD PRESENCIAL
Para personas físicas (no jurídicas) o autónomos. Elige una de las siguientes opciones:
- Solicita una cita a través de la página web municipal OAC de Dénia.
- Llama al teléfono 96 646 70 09.
- Envía un correo electrónico a oac@ayto-denia.es.
SOLICITUD ONLINE
- Asegúrate de tener previamente la firma digital.
- Accede a la Sede Electrónica del Ayuntamiento de Dénia
- Una vez dentro del enlace, sigue estos pasos:
- Descarga, completa y guarda los documentos del Anexo I y la solicitud de adhesión de la marca Bancalet.
- Haz clic en “Tramitación de registro electrónico”.
- Selecciona “Nueva solicitud” y adjunta los documentos del paso anterior (Anexo I y solicitud de adhesión).
- Envía la solicitud y preséntala.
- Realiza la autofirma.