El Bancalet a la vista

La marca Bancalet ha sido muy visible en el Festival Gastronómico D*na de Dénia que este año ha vuelto a su formato habitual en el escenario donde nació, el paseo de la Marineta Cassiana, a orillas del mar. El festival reserva una amplia zona de expositores a los productores, especialmente a los de la Marina Alta, que este año han sido mayoritarios. La experiencia piloto Bancalet ha sacado a la luz por primera vez etiquetas e identificadores, que han podido verse en diferentes casetas o sobre los escenarios, cuando restauradores o productores han presentado ponencias o han hecho degustaciones utilizando los productos amparados en la marca que está siendo testada antes de abrirse a su uso como garante de procedencia territorial.