L'hort de Neli

L'Hort de Neli és un projecte familiar, promoguda por Neli Miralles i Paco Pérez, que conjuga sostenibilitat i ecologia, i fomenta l'activitat agroalimentària a Pedreguer (Alacant). Impulsats por el seu amor cap a la naturalesa, van iniciar un projecte d'agricultura ecològica en el qual han implicat els seus tres fills perquè siguen conscients de la importància de l'ecologia, el respecte a l'entorn i el consume sostenible i responsable.

Totes les verdures produïdes en L'Hort de Neli somni de cultiu ecològic certificat, alternant hortalisses d'hivern, com a carxofes, colinaps o remolatxes, con hortalisses d'estiu, com a bledes, carabassetes, creïlles i pimentons. També hi ha lloc per a la ramaderia ecològica en este projecte, com a gallines que es crien en llibertat, i altres animals que contribuïxen a frenar els incendis forestals.

Com a projecte creixent que es reinventa contínuament, L'Hort de Neli té una seriós de clientes fixos que aposten por la producció ecològica certificada por el CAECV, entre els quals es troben consumidores finals i restaurants, com Ausiàs Restaurant, que busquen un producte de qualitat, sostenible i amb traçabilitat.

El projecte també té un vessant divulgatiu sobre els beneficis de seguir una alimentació saludable. En el seu "ecohuerto" reben visites de col·legis, on eduquen i instruïxen als xiquets sobre els cultius, les verdures de temporada i la importància de cuidar, conéixer i respectar l'origen de les matèries primeres.